8cmCD再現シリーズ 西脇唯さん「二人に帰ろう」

こんにちは!

「ファミリー爛漫 ふぁみらん王国♪」土曜13時~15時担当、

かなっちこと伊藤嘉奈子です^^

 

今回の【8cmCD再現シリーズ】は、こちら!

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今回は時間がなかったので、

さくっと撮りました^^

また来週も、お楽しみに♪

 

さて、「今晩のドカンと大皿」のコーナーでご紹介した、

「レバニラ炒め」のレシピを書いておきます!

 

・一口大に切ってあるレバー(鶏が臭みが少ないです)をさっと洗い、

牛乳に漬けて20分。臭みを取る。

・洗ったら30分ほどたれに漬ける。酒、めんつゆ、おろししょうが、おろしにんにく。

・片栗粉をまぶし、両面焼いて取り出す。

・油ににんにく、しょうがを熱し、香りがたったらもやし、にらを炒めて軽く塩コショウ。

・レバーを戻し入れ、オイスターソース、鶏がらスープの素で味付けてできあがり。

 

スタミナ料理で体力つけて、梅雨と夏を乗り切っていきましょう~^^

(梅雨宣言後、晴れてる日が続いてますが…)

 

伊藤嘉奈子