いまどきモーニン!火曜日

おはように始まり、こんにちはに終わる『いまどきモーニン!』

今日の放送も楽しんで頂けましたでしょうか?

今朝はシンクに落ちてるクモを助けました、パーソナリティの西岡和哉です!

 

 

★ゲストコーナー

今日は月の最終週!

摘み菜料理 酒井眞弓さん をお迎えしてお届けしました!

今日作ってきて頂いたのは、『びわ味噌』

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みなさん、びわを食べる機会があったら、ぜひその種を水で洗わず袋に入れて、冷蔵庫に取って置いて下さい!

量がたまったらフードプロセッサーで種を細かく刻み、

小ナベに【刻んだ種+味噌+砂糖+みりん+白だし】を入れて、

弱火からよくヘラで混ぜ、中火にして練り上げる。・・・これで完成!

夏野菜を焼いて付けたり、ナス、しいたけ、ちくわ、こんにゃく、アスパラなどに付けて召し上がってみて下さい!

しかし最強は、おにぎりだと思います!さらにびわ味噌ごと焼いたりした日には、もう究極です!!

旬を楽しみましょう!

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★いまどき健康堂

明日5/31は【世界禁煙デー】

改めて、タバコには“タール・ニコチン・一酸化炭素”と言った、体に害を及ぼす可能生の高い物質が含まれています。

世界は、世界保健機構(WHO)を筆頭に完全な禁煙ムードです。

日本では、2020年の東京五輪に向けて、完全禁煙か分煙の徹底か・・・議論が尽きません。

また、映画やアニメでも、喫煙の描写に苦言が投げかけられる時代。

吸う人も吸わない人も、これからどうタバコと向き合って行くのがいいのでしょうね?

 

 

 

★さきどり人物伝

今日は、農薬も化学肥料も使わな安全な野菜で無添加ベビーフードを製造・販売している

株式会社はたけのみかた の代表取締役 武村幸奈さん にお電話でお話しを伺いました!

武村さんは、大学に在学中から友人と現在の会社を起こされました。

現在3年目になる はたけのみかた は、周りの方……特に農家の方の協力を得て、無添加ベビーフードを製造・販売されています。

ベビーフードの開発には大変な試行錯誤があったようですが、今では季節ごとのレシピをそろえられるまでになったようです。もう少しすると、夏野菜を中心にしたレシピも出るみたいです!

ぜひ!ホームページをチェックしてみて下さい!