シャンティランカ♪
みなさんこんにちは
枌家のカレーはたまにとうもろこし入り
８丁目３５番地(木)リポーターの枌 美紗斗です
今週は必需品をテーマにリポート！
スリランカのカレーにはなにが必要なのか…？
今日はスリランカ料理のお店
シャンティランカさん♪
阪急山本駅から徒歩およそ３分
赤い屋根に国旗ですぐ分かりました
扉を開けるとカレーのスパイスの香り…
異国に来た雰囲気です
オーナーでシェフの
塚町 ニシャンティさんにお話しを伺いました♪
笑顔がとっても素敵な方
シャンティランカさんは
お母さんシェフの作る本格的なスリランカ家庭料理。
スリランカから輸送したカレー粉
本場のスパイスを使った本格的なスリランカ料理を
家庭的な雰囲気でお手軽に味わえるお店です
お料理が大好きなシャンティ（愛称）さん
多くの方にスリランカ料理を食べてもらい
おいしいと言っていただけることを目指して
お店を始めました
シャンティランカさんの必需品は
本場のカレー粉、スパイスはもちろん
モルディブフィッシュという鰹節！
具材は主に自家菜園の無農薬野菜を使用しているんです。
カラピンチャというスパイス。
これがあるのとないのとで全然違うんですって！
人気なのはＣセット。
バナナリーフに乗せた７種類のカレー！
メインカレーはチキンかポークを選べます。
（写真はチキン）
日本はもちろんインドもまた違う味…。
ピリッとしたスパイスに美味しい具材たち…。
これが、スリランカ…
それにセイロン紅茶。自家製デザートがつくんです…
セイロン紅茶、コクがあって甘くておいしい！
カレーを食べた後の一杯にほっと一息つけます。
カップも象の足になっていて、取っ手は鼻に
大満足のＣセット。
涼しくなってくる９月、シャンティランカさんの
カレーで暖かくなること間違いないです！
他にもカレー三種をお手軽に食べられる
Ａセットなどもあります
宝塚でスリランカを感じるなら
シャンティランカさんで決まりです
★宝塚市平井２−７−１１
★ランチのみ営業１１：００～１５：００
オーダーストップ１４：３０