おやこですくすく離乳食　「みそ汁から変身!　カレイと白菜の和スープ」

１２月１３日の離乳食レシピです。
今回は「みそ汁から変身!！カレイと白菜の和スープ」
を紹介しました。

具をやわらかく煮込むので、つぶしたり、こしたりすると
初期の離乳食にも応用できます。

５～６か月くらいの中期～ＯＫ

１２月は冬野菜をメインに…と勝手に決めたので(笑)
今回は冬野菜、特に鍋には欠かせない白菜をメインにした離乳食です。

そして、みそ汁からの変身！！と言うことで、残ったお味噌汁、もしくは
大人用に作ったお味噌汁からとりわけ出来る離乳食です。

材料　

白菜　大さじ２

にんじん　先から１０センチ位

白身魚のお刺身１切れ　　(今回は骨なしのカレイです)

片栗粉　少々

湯　適量　

醤油　１滴

①白菜とニンジンは１センチ角に切り、鍋にお湯と出汁と共に入れ、
まずは普通にお味噌汁を作る

②白身魚は片栗粉をまぶしておく

③適量のお湯から１００ＣＣを取り、その中に①を入れ、沸騰させる

④そこへ②の魚を入れ、中までさっと日がとおったら、野菜とお汁と共に盛り付け

⑤醤油を１滴たらしてできあがり～♪

※ポイントは
パサパサしがちな白身魚には必ず片栗粉をまぶす！！
しっとりちゅるんと食べやすくなります。

みそ汁の中の具はそのままでは赤ちゃんにとって塩分が濃いので
必ずお湯でのばしてくださいね～。

まだまだ寒くなるこの季節は、大人は毎日のみそ汁で！
あかちゃんはみそ汁からのとりわけで、体を温めて乗り切りましょう！！

「みそ汁から変身!！カレイと白菜の和スープ」ぜひ試してみてくださいね～♪

みなさんからのレシピも待っています。

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