新しい落ち着いた中華！「水井菜」（すいじんさい）さん！
2/19（水）
今日のリポート先は…
逆瀬川駅から徒歩5分！
1/6にオープンしたばかりの中華屋さん
「水井菜」さん！
水井 舞衣さん、水井 勇貴さんにお話を伺いました！
「水井菜」と書いて「すいじんさい」と読みます！お名前の「水井」と、中国語で「~料理」という意味を合わせた水井菜の中国語読みを分かりやすくして「すいじんさい」だそうです！
中華屋さんのイメージとは違う、オシャレな店内は舞衣さんが！女性1人でも来やすいことを大切に、明るい、広々とした空間が特徴です！
HPを拝見してもInstagramを拝見しても出てくるのが「でこぼこ夫婦」というワード
旦那さんの勇貴さんが身長190cm、舞衣さんが150cmでその差約40cm！だからでこぼこなんですね！
オーナーシェフである勇貴さんは、ワインソムリエと、日本酒の視覚である酒ディプロマを持っていらっしゃいます。ワインソムリエがいる中華料理屋…新しい！！ワインメニューには、味の解説とともに、どの料理に合うのかも書かれていて、初心者でも選びやすい！ワインの種類はその時々で変わっていくそうですよ！！
次回来た時に前にはなかったワインがあるかもしれません。
メニューも豊富で、大衆中華では中々見ない料理も多数！干し肉と葱の卵炒めもそのひとつ！おすすめだそうです！他にも「本日のおすすめ」
と言った、季節に合わせた期間限定メニューも！予約限定でコースメニューもあります。
他にも、前菜やデザートも豊富でデザートは舞衣さんが担当。写真映えするような、小さいデザートの盛り合わせもあり、ここでも新しい中華！予約すれば、誕生日・記念日のケーキも可能だそうですよ！
カウンター席ではオープンキッチンなので料理の様子を間近で見ることができ、料理しているところを見て、追加注文する方も多いんだとか！料理している所って食欲そそられますよね
オープンして1ヶ月、夫婦で続けていくこと以外にも、たくさん目標があると話してくださいました！楽しみですね！！
電話予約可能で8:00~11:00の時間だと確実です！そのほかの時間も予約可能ですが、出られないことが多いのでご注意ください！
色んな意味で新しい中華のお店！
でこぼこ夫婦が営む「水井菜」
中華 水井菜
小林1-4-40
営業時間-11:30~14:30 18:00~22:00
定休日-2月 水・木ランチ
3月~ 火・水ランチ
その他不定休
電話-050-1722-7945（予約推奨時間8:00~11:00）