10月後半戦
10月早くも後半戦。
なんだかんだアクティブに過ごしています。
今月は行楽の秋だなぁ🚃
【金曜日のダバダ】
コーヒーLOVERの私が、コーヒーにまつわる美味しいお話をお届けするコーナー「金曜日のダバダ」。
素敵なコーヒーに出会った時、頭の中で流れるであろう「ダバダ〜」なメロディーに載せてお届けします。
今回は「煎り方」について紐解いてみました。
浅煎りから深煎りまで、味わいは様々。
産地や好みに合わせて好みのお味を見つけてみてください！
【あやぴーのスパイスなる世界】
世界に700種類以上あると言われるスパイス。
普段の生活に取り入れると、いつもと違う世界が開くかも？！
今回ピックアップしたのは五香粉！
主に中国料理でよく使われているスパイスです。
そんな五香粉を使った料理として
「ルーローハン」をご紹介しました！
一手間加えて、ゆで卵と茹で菜を添えると見た目もバッチリです👏
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【ひとこと日記】
ナイトピクニック日和だった夜。
秋刀魚といちじくのアヒージョが美味しすぎました。
あやぴー