おやこですくすく離乳食 「おからポテトサラダ」
fm@835.jpこんにちは～！！
おやこですくすくパーソナリティのゆうこるんこと坂本ゆうこです。
子どもの夏風邪で終わった夏でしたが、夏の終わりと同時にみんな元気になり
楽しく登園中です。
食欲が落ちると心配になりますよね。
１歳の息子も、パパも大好きなレシピです♪
離乳食レシピ㉒
「おからポテトサラダ」 ７か月中期～ＯＫ
小麦粉がダメだった娘の時によく使っていた粉が、米粉、そして、おから。
そんなおからを使った ポテトサラダです。
じゃがいもだけのポテトサラダより、みずみずしく、なめらかでまろやかです。
おからを混ぜるので、じゃがいも１つで家族４～５人分作れて、カロリー、糖質オフの
うれしいヘルシーサラダです
材料 家族４人分
ジャガイモ １個
おからパウダー 大さじ２
豆乳 大さじ４～５
ミックスベジタブル
ソーセージ 適量
マヨドレッシング 大さじ２
塩 少々
①ジャガイモを水にくぐらせ、ラップにくるんでレンジでチン♬ 柔らかくなったら皮をむき、つぶす
②豆乳とおからパウダーを混ぜる
③ ①と②、そしてミックスベジタブル、切ったソーセージを合わせる
④塩少々とマヨドレッシングを和えて出来上がり♪
※参考画像
卵がダメな弟も食べられるように
卵を使わず作られているマヨネーズで和えてみました。
ソーセージはまだ気になるという方はミンチ肉や、ツナなどで代用もありかなと思います♪
なめらか、まろやかヘルシー「おからポテトサラダ」
ぜひ作ってみてくださいね～
みなさんからのレシピも待っていま～す。
「おやこですくすく ゆうこるんの離乳食レシピのコーナー」
メール fm@835.jp
FAX 0797-76-5565
FM宝塚 「おやこですくすく」 宛
以上 ゆうこるんの離乳食レシピのコーナーでした。