寒い冬には「大かわ」のラーメンを♪
どうも、約10ヶ月ぶりぐらいに、FM宝塚に自転車でやってきた新田真士です♩
大阪から宝塚まで24キロ！
ロードバイクとはいえ、久しぶりだったので、まあまあ疲れましたww
ほんで、お腹もめっちゃ減りましたww
そんな僕の胃袋を満たしてくれるのが今回のリポート先！
豚骨ラーメンのお店『大かわ』さん♩
このお店は、阪急宝塚線山本駅から南へ徒歩15分。山本丸橋にあるんですね☆
いやぁ〜豚骨の食欲をそそるいい香りがしてきましたぁ〜♩
店内はこんな感じで広々としていますよ♩
今年の4月2日で4年を迎えるんだそうです☆
この方が、店主の野田マサオさん☆
お店の名前の由来は、山口県出身の野田さんの第2の故郷、福岡県大川市からとったんだそうです♩
大川市は、ご両親の故郷とのことですが、小さい頃食べていた本場の豚骨ラーメンの味が忘れられず、自分でお店を出そうと一念発起。
定年前に、それまで勤めていた飲食店を退職して、オープンさせたんだそうですよ☆
こちらは、お父様の物なんだそうです♩ご両親を大切にしてこられた店主の心が見えますね☆
そして～気になる！ラーメン～！！
ん？！
まじっすか！？
めっちゃ安いじゃないんですかぁ〜？！
この事について、店主にお聞きしたところ、『シンプルなラーメンですし、基本1人で切り盛りしているので、サービスが行き届かないところもあります。ですので、せめて価格で喜んで頂ければと思いまして、、』とのこと。
この広さを1人で切り盛りって凄いっすね！
お客としてはこの価格は嬉しいかぎり〜♩
では早速、そのラーメンをいただきたいと思います♩
おお〜！確かにシンプルなラーメンではありますが、飾り気がなくて良いですよ♩
そして、スープを頂くと、、お！意外にもあっさりしている！
これは、余計な物が入らず、豚骨だけでとった純粋な出汁から作るスープだからですね！
スープは全部飲み干せちゃいます♩
麺は細麺で、本場の博多豚骨を思わせます♩
麺に絡むスープ！うん！美味い♩
そういうと、召し上がって頂きやすいあっさりした豚骨のため、女性の方やお子さんもいらっしゃるんだそうですよ♩
まさに幅広い世代に親しんでいただけるラーメンです！
長年、試行錯誤を繰り返し、出来たラーメンは、店主野田さんの様に、繕わず飾らない。でも、その中には、奥深い旨みが感じられました♩
是非、本場の味を食べにいらして下さいね♩
、、、この記事書いてて、また食べたくなりました♩
野田さんありがとうございました♩
◆大かわ
TEL:0797-80-3399
住所:兵庫県宝塚市山本丸橋1-3-15
阪急宝塚線山本駅から南へ徒歩約15分
営業時間
11:00～15:00 18:00～22:00
ランチ営業、日曜営業
定休日
火曜日
席・設備
個室
無
駐車場
有(店のすぐ右隣に2台)