おやこですくすく離乳食 ｢スイートブロッコリーボール｣
おやこですくすく 離乳食レシピ ３月２１日
「スイートブロッコリーボール」 ８か月頃からＯＫでーす。
春の野菜といえば…
春キャベツ、セロリ、アスパラ、ブロッコリー、菜花、たけのこ、グリーンピース、えんどう豆
新じゃが、新玉ねぎ
穂先のやわらかいブロッコリーをたべやすく、
おやつな感じに仕上げた離乳食を紹介します。
材料 １．５センチ大５個
さつまいも １㎝の輪切り１枚
ブロッコリー ２かけら
白身魚 小さじ１～２
豆乳 少々
好みでお出汁
①輪切りのさつまいもの皮をとり、ブロッコリーと一緒にやわらかくなるまでゆでる
②ブロッコリーは穂先、さつまいもは１㎝角くらいに切り、つぶす
③白身魚は、ラップでくるんでレンジで加熱、ほぐしておく
④食材をすべて、合わせ、硬さを調節するために、豆乳を入れて調整する
お好みでお出汁も入れ ラップの上にのせて丸める、ラップの両端をキャンディーのようにつまんで
出来上がり♪
ポイント
ブロッコリー、さつまいも、白身魚は全部一緒にゆでてしまってもＯＫ
ぽそぽそとして、たべにくいブロッコリーもさつまいもでまとめてたべやすく
ついでにタンパク質もとれたら一石二鳥だなぁと思って
白身魚を入れてみました。
ちなみに…うちではおやつによく干しいも を出すんですが
その干しいも をお湯でもどしてさつまいも替わりに使えます。
ぜひ、作ってみてくださいね。
ゆうこるんの離乳食レシピのコーナーではみなさんのお子さんがよく食べてくれたレシピや、
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ゆうこるんでした。