おやこですくすく離乳食 「クリームコーンで簡単パングラタン」
離乳食レシピ ８月１８日
「クリームコーンで簡単パングラタン」 中期８か月～
８月は８か月の離乳食を紹介します。
７、８か月は中期離乳食とよばれ(ごっくん→モグモグ期)
硬さは舌でつぶせる硬さ、おかゆならもう７倍粥～５倍粥を食べられるようになる時期です。
モグモグおいしく食べられて
朝ごはんにもおすすめ、コーンを潰さなくても、皮を取らなくても手軽に使えるのは
クリームコーン！！！
缶詰やパック詰めのが売られていますね。
これを使ってアレルギーフリーなグラタンにします♪
材料 １食分
食パン １/４
クリームコーン 大さじ１
粉ミルク、または牛乳 ５０ｃｃ
玉ねぎ みじん切り 大さじ１
鶏ミンチ 大さじ１
作り方
- たまねぎは事前にみじん切りにして、冷凍しておく
- 冷凍の玉ねぎをラップにくるみ、レンジで１分加熱、柔らかくなければ３０秒ずつ加熱を増やす
- クリームコーン、粉ミルクに、生のままの鶏ミンチ肉を加えてよく混ぜ
そこに、玉ねぎ、１㎝角にきった食パンを加え、ラップをし、レンジで１分加熱
- ぐるりと混ぜて、冷ましたら…出来上がり♪
ポイント
クリームコーン、粉ミルクに生のままミンチ肉を混ぜること。
ミンチ肉は生の時に水分を混ぜ込むと、パサパサしにくい→そぼろ作るときにも役立つ
とにかく野菜は先に冷凍→繊維が壊れ早く柔らかくなりやすい
※うちの兄弟２人とも小麦と牛乳のアレルギーだったので、
長い間粉ミルクとクリームコーン、パンでホワイトソースを作っていたので、うちの定番レシピです。
ぜひ作ってみてくださいね♡
そして、みなさんのお子さんがよく食べてくれたレシピや、簡単おいしいレシピを教えてください。
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ゆうこるんでした。