「参福（みふく）」ごまとうふｄｅ運気上昇！ 2月１９日
ちゃお～
小野田リカです
きょうは二十四節季の一つ「雨水（うすい）」
雪が解けて 川になって 流れていきます
もぅすぐ、春～ですね
荒神さんの参道をずんずん、
ちょうど中間地点辺り
「参福（みふく）」
木の看板が、
歴史と佇まいを感じさせますにゃ。
創業昭和５１年
もぅ、４０年も経つんですね〜
店主
移川 満也（うつしかわ みつや）さん
お父様の代からのお店を継ぎ、
そして、御子息がお店で働き、
荒神さんと共に、歩んできました
可愛い河童がお出迎え
「参福」の名物は、
何と言っても
「ごまとうふ」
ひとつひとつ、
満也さんの手作りで
原材料や冷やすタイミングや時間など
こだわりに溢れています
「ごまとうふ」は
フツー吉野葛を使いますが
本わらび粉（2年以上寝かせた）を
使っています
口あたりは
はじめあまくて、
溶けていくにつれて
ゴマの風味と芳醇な香り
最後に口いっぱいに
まろやかな風味が広がります
「ごまとうふ」七変化の巻～
その他にも
「朝鮮人参」
「らっきょう漬」
お漬物も「手づくり」
「民芸品」
食器などの民芸品もいっぱいあって、
見てるととっても楽しい
荒神参りの時は是非、
お立ち寄りください
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「参福（みふく）」
清荒神参道沿い 徒歩１０分
０７９７（８４）５６２８
定休日 水曜をお休みすることもあります