離乳食レシピ⑦ 「ほうれん草でジェノベーゼ風うどん」

離乳食レシピ⑦

「ほうれん草でジェノベーゼ風うどん」

ほうれん草をたくさんもらったので考えてみました

昼間とかうどんは子供の離乳食の鉄板ですね

ちなみに、小麦粉アレルギーだった上の子には、うどんの代わりに米粉でできたフォーとか、春雨で代用していましたよ～

材料

うどん１／４玉

ほうれん草の葉　３枚

かぼちゃ　１かけら

粉かつを　小さじ１/４

①ほうれん草と　かぼちゃをゆでる→すりばちとすりこぎで、ペースト状にする

②うどんを１センチくらいの長さに刻む→柔らかめにゆでる(５分くらい)

③ゆでたうどんと①と粉かつを、ゆで汁大匙１を入れる

④お好みで、片栗粉などでとろみをつける

※あえて、先にうどんとかつをを入れて、そのうえにかぼちゃほうれん草ペーストを

のっけて、パスタ風にもりつけてもたのしい

まぁ、楽しさよりは時間と簡単さ１番ですが…

※姉や大人には　多めにゆでておいたほうれん草でおしたし…ですね。

今回も読んでいただいてありがとうございました。

ゆうこるん