2月１４日離乳食「大根のそぼろあんかけ」 おやこですくすく
２月１４日
バレンタインデーの日
離乳食は体を温める野菜…お出汁が冷えたからだと心を温めてくれるレシピです。
「大根のそぼろあんかけ」 離乳食中期 ８か月くらいからＯＫ
身体をあたためる野菜といえば？？
ショウガ、にんじん、ニンニク、玉ねぎ、やまいも、ネギ、大根、ごぼう、ニラ、しそ、パセリ
色々ありますね。
上手に使って、寒さを乗り越えたいですね！！
材料 １食分
大根 １㎝角切り ９～１０個
鶏ミンチ肉 大さじ１
小松菜かほうれん草 小さじ１
出汁 大根がひたひたになるくらい
しょうゆ 小さじ１/２
葛粉 小さじ１ (小さじ２の水で溶く)
①大根を１㎝角の角切り、こまつなは粗みじん切りにし、柔らかくなるまでお湯で炊く
(ひたひたに水をいれた耐熱容器でレンジでチンでもＯＫ)
②柔らかくなった野菜と出汁を合わせ、沸騰させる
③火を止め、鶏ミンチ肉をいれ、よくほぐす
④水溶き 葛粉としょうゆを加え一度沸騰させたら
出来上がり
ゆうこるんの離乳食レシピのコーナーではみなさんのお子さんがよく食べてくれたレシピや、
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