おやこですくすく離乳食　「鉄分補給にひじきとカツオの野菜あん」

９月１５日放送分の離乳食レシピです。

アピア１のふれあい広場にフォトスポットが出来ています♪

お子さん連れの方がスマホを向けて楽しんでいらっしゃいましたよ〜

そんなハロウィンカラーの離乳食を１つ！！

「鉄分補給にひじきとカツオの野菜あん」　中期９か月～

９月は９か月の離乳食を紹介します。

初期(ごっくん期)、中期(もぐもぐ期)ときて、９か月からは後期離乳食(カミカミ期)と呼ばれます。

カミカミ期離乳食のポイント

貯蔵鉄ってしってる？

９か月からは自分で補給していかないといけなくなる。

鉄分いっぱいのひじきと、８か月くらいから食べられる　赤身の魚　カツオで　栄養満点のおかずを紹介します。

材料　１食分

にんじん　１㎝スライス１枚

もやし　ひとつかみ

ひじき　水でもどして１０ｇ

かつおのたたき　１枚半　１５ｇ

出汁　大さじ２

片栗粉　ひとつまみ

作り方

★にんじん、もやしは５ｍｍ～１㎝角の角切り、カツオは１㎝角に切る

★にんじん、もやし、ひじきは柔らかくなるまで、ゆでる。

★やわらかくなったら、取り出しかつお、出汁、片栗粉を入れ、レンジで２０秒ほど加熱

とろみが足りなければ、サイド１０秒ずつ加熱

冷めたら…出来上がり♪

今回は最後に塩を耳かき１さじ分ほど入れてあります。

ポイント

カツオは加熱しすぎると、硬くパサパサになるので、

サッと中まで火が通るくらいでいいので、ゆでない。

ひじき、赤身の魚は鉄分補給にとてもいいです。

ちなみに９か月になると　背の青い魚もチェレンジできるようになるので、秋の味覚のサンマなども取り入れてみましょう❤

ビタミンＣは鉄の吸収を助けてくれるので、お野菜といっしょにぜひ

そして、みなさんのお子さんがよく食べてくれたレシピや、簡単おいしいレシピを教えてください。

宛先はこちら

おやこですくすく　ＦＭ宝塚　毎週金曜日　夜５時～７時　

ゆうこるんでした。