おやこですくすく離乳食 「トマトとミンチのカッテージチーズ和え」
離乳食レシピ １０月２７日放送分
今月は１０月、１０月からは１０か月の離あかちゃんにぴったりの乳食を紹介します。
後期離乳食(カミカミ期)も２か月目
カミカミ期離乳食のポイント
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硬さは木綿豆腐、または普通のバナナ
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量 おかゆとおかず どちらも子供茶碗１杯分くらい(７分目)
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朝昼夜と３回食になる １０か月になると、時間をコントロール。出来るだけ大人と同じような時間で食べさせてみる
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手づかみ食べデビュー
乳製品が解禁になった時に紹介したかったのが、
家で簡単に作ることのできるチーズ、カッテージチーズ！！
市販でもサラダやサンドイッチなどにはいっていることもあります。
後期になるとチーズが食べられるものの１つに入ってきますが、
チーズデビューにぜひ使ってほしいカッテージチーズを使ったレシピです。
材料 １食分
カッテージチーズ
牛乳２５０ｃｃ
レモン汁、または酢 大さじ１
鶏ミンチ肉 １５ｇ
玉ねぎ 肉の１/３くらい
プチトマト １個
作り方
まずはカッテージチーズ
★牛乳をレンジか鍋で沸騰寸前まで温め、そこにレモン汁をいれ、軽く混ぜる
★水分と塊に分離してきたら、コーヒーフィルターで濾す
★水気を絞って、出来上がり♪ 酸味が濃いときは、サッと水洗いしてください
真っ白でキレイ☆★玉ねぎはみじん切りにして、ラップくるんでレンジで加熱３分くらい
★トマトとミンチ肉はお湯でさっと湯がく→トマトの皮がつるんと向けます
★トマトをつぶしながら、ミンチ、玉ねぎとまぜる
★さいごにカッテージチーズと和えて…出来上がり
※シリコンカップの中はブドウとカッテージチーズを和えた物♪こちらも美味です❤
ポイント
カッテージチーズは濾している間にほかの準備ができます。
肉、魚、野菜だけでなく、フルーツやパンと合わせたり、
ごはんにのせてドリアのようにも使えます。
カルシウム豊富で、まろやか、舌触りも離乳食にピッタリのカッテージチーズ、ぜひ作ってみてくださいね♪
そして、みなさんのお子さんがよく食べてくれたレシピや、簡単おいしいレシピを教えてください。
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ゆうこるんでした。