春はもうすぐ・・・？
たからづか発！口笛ラジオ(火)、高倉大輝です♪
今週のゲストは、毎月お馴染みの摘み菜料理の酒井眞弓さんでした。
先週からかなーり寒いですが、そんな中でも摘み菜たちは春の準備を土の中で進めているんだそうです。
春の山菜、タラの目やふきのとう、ウドも今まさに春への準備を進行中。
それぞれ、春の山菜のおいしい食べ方なんかを教えてくれました！
しっかし、寒いですよねー。
暖かいかメチャクチャ寒いかの二つに一つ、中間が無くてちょっとしんどいですね。
それでも、生命力溢れる摘み菜を食べて、我々も来る春に備えましょー！！